DISGRIFIADAU:

Fel technoleg echdynnu werdd, mae echdynnu uwchsonig yn cael ei gymhwyso fwyfwy i feysydd bwyd, meddygaeth, cynhyrchion cemegol dyddiol ac yn y blaen. Yn y system echdynnu draddodiadol gyflawn, defnyddir echdynnu uwchsonig yn gyffredinol yn y ddolen ragbrosesu. Gan gymryd echdynnu protein fel enghraifft, oherwydd effaith ceudod bwerus uwchsain, mae priodweddau ffisegol protein wedi newid yn sylweddol, gan gynnwys lleihau maint, rheoleg, dargludedd a Photensial ζ.

MANYLEBAU: