Yn wahanol i nozzles pwysau, nid yw nozzles ultrasonic yn gorfodi hylifau trwy orifice bach gan ddefnyddio pwysedd uchel er mwyn cynhyrchu chwistrell.Mae hylif yn cael ei fwydo trwy ganol ffroenell gyda darddiad cymharol fawr, heb bwysau, ac mae'n cael ei atomized oherwydd dirgryniadau ultrasonic yn y ffroenell.

Mae pob ffroenell ultrasonic yn gweithredu ar amledd soniarus penodol, sy'n pennu maint y defnyn canolrif.Er enghraifft, mae ffroenell 60 kHz yn cynhyrchu maint gostyngiad canolrif o 20 micron (wrth chwistrellu dŵr).Po uchaf yw'r amlder, y lleiaf yw maint y gostyngiad canolrif.